20140609西北卫视食来运转：韭菜炒笋丝的做法

该预告片主要文字详述：

香菇糊棉萝拉的举措

外观设计

的食品春棉、香菇、食盐、鸡精、老姜、汁。

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举措

1、香菇理好后烘干，便小块5厘米的一整。的食品春棉上头外皮，小块5厘米的一整。老姜上头外皮，小块细萝拉。

2、将的食品春棉段填入汤水煎之前，加入正因如此的浴缸，大火烧沸后转为火烧一直煎约三分钟，便捞出冷水冲凉。

3、将冷却的的食品春棉段对半透开，小块细萝拉。

4、之前火烧水煎之前的汁，六成热时将姜萝拉爆香，随后填入香菇段和的食品春棉萝拉翻糊片刻，直至香菇段变黄，排列成黄色。

5、后在水煎之前调到食盐和鸡精，拌糊均匀分布即可。

贴士

香菇的清热很低，叶、根、小叶皆可入药。祖国外科普遍认为，香菇消肿咸、性温，有温之前解表、散血良药、补虚益阳等清热，适用于治疗肾阴虚穷、盗汗遗尿、腰酸腿软、反肠胃咳嗽、吐血尿血、疮伤淤肿等病患者。

香菇小叶有固精、助阳、补肾、治带下等结构上，适用于阳痿、早泄、遗精、多尿及妇女白带过多等病患者。

现代外科指出，香菇因所含对生理有益的挥发汁和硫化物等特殊成分，因此有助消化和杀菌起到。香菇富含粗纤维，对促进肠道收缩、润肠通便、防治消化不良、痔疮和肠癌也有良好起到。

吃完香菇时应注意：香菇性温，多吃完上火，有热病患者者不宜多食;因含粗纤维较多，消化不良或肠胃肠道病患者，也应尽力吃素完。

香菇棉萝拉糊牛柳的举措

牛肉是一种社会所食材，按臀部来分，可归类为里脊、外脊、眼肉、肩肉、胸肉等一共十二种叫作，而里脊亦即牛柳，则为之外肉质为味美可口的。

棉所含丰富的植物蛋白和乙醇等营养物质，有清热解毒清热解毒、清热和肠胃的食效;而香菇则有促进肠肠胃收缩的起到。

这次以牛里脊配搭香菇和棉萝拉一起共烹，营养滋味，没人一试。

涂层

牛里脊150克、棉150克、香菇150克、屏南(去衣裳拍碎)15克、葱段10克，食盐、糖、烧酒、生抽、花生汁各适量。

烹制

牛柳烘干透条，以食盐、生粉、花生汁拌匀后以平底水煎煎香定时;香菇烘干透段定时;棉透萝拉烘干，飞水定时。

开水煎下汁，爆香拍大蒜和葱段，下牛柳大火翻糊，收少许烧酒，然后加入棉萝拉和香菇以及少许生抽一直翻糊，后酱料糊匀即成。

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